Auch Nahrungsmittel, die nicht unbedingt damit verbunden werden, können Alkohol enthalten:

• Brot: bis 0,3 %
• Apfelsaft: bis 0,4 %
• alkoholfreies Bier: bis 0,5 %
• Sauerkraut: 0,5 %
• Traubensaft: bis 0,6 %
• reife Banane: bis 1 % (durchschnittlich 3 ml)
• reifer Kefir: bis ca. 1 %